アミノ酸の性質と構造

 アミノ酸は、塩基性アミノ基、酸性カルボキシル基、側鎖基Rを含む有機化合物です。

アミノ酸の主な元素は炭素 (C)、水素 (H)、酸素 (O)、窒素 (N) です。 R 基は 20 の異なる側鎖を表し、単純な水素原子 (H) または複雑な炭素鎖官能基を表すことができます。側鎖遺伝子 R の物理的および化学的特性は、各アミノ酸またはタンパク質全体の固有の特性と機能を決定します。

アミノ酸の性質と構造図

アミノ酸の性質

コドン使用表