L-アラニル-L-グルタミン

化学名：N-(2)-L-アラニルL-L-グルタミン
別名: フォースペプチド。アラニル-1-グルタミン;N-(2) -L-アラニルL-L-グルタミン;アラニルグルタミン
分子式: C8H15N3O4
分子量：217.22
CAS: 39537-23-0
構造式:

物理的および化学的特性: この製品は白色または白色の結晶性粉末で、無臭です。湿気があります。この生成物は水に可溶ですが、メタノールにはほとんど溶けないか、不溶です。それは氷酢酸にわずかに溶解した。
作用機序: L-グルタミン (Gln) は、核酸の生合成に必須の前駆体です。体内に非常に豊富に含まれるアミノ酸で、体内の遊離アミノ酸の約60％を占めます。これはタンパク質の合成と分解の調節因子であり、末梢組織から内臓にアミノ酸を運ぶアミノ酸の腎臓排泄の重要な基質です。しかし、L-グルタミンは溶解度が小さく、水溶液中で不安定で、加熱滅菌に耐えられず、加熱すると有毒物質が生成されやすいため、非経口栄養への応用は限られています。L-アラニル-1-グルタミン（Ala-Gln）ジペプチドは、臨床現場でグルタミンの適用キャリアとして一般に使用されます。