加水分解コラーゲンの有効性と作用

I.加水分解されたコラーゲンの紹介

酵素加水分解により、コラーゲンは加水分解コラゲン（コラーゲンペプチド、コラーゲンペプチドとしても知られています）に変換できます。コラーゲンとしても知られるコラーゲンは、細胞外マトリックス、細胞外マトリックスの構造タンパク質です。 ECMの主な成分は、コラーゲン繊維固体の約85％です。コラーゲンは動物の一般的なタンパク質であり、主に動物結合組織（骨、軟骨、皮膚、腱、靭性など）に見られます。 「哺乳類のタンパク質の25％から30％を占めており、体重の6％に相当します。」魚種などの多くの海洋動物の皮膚には、80％以上のタンパク質も含まれています。

加水分解コラーゲンの2つのパラメーター

[名前]：加水分解コラーゲン

【英語名】：α-コラージュ

【ニックネーム】：コラーゲンペプチド

[特性]：水溶性の淡黄色または白い粉末

加水分解コラーゲンの有効性と作用

iii。加水分解されたコラーゲンの機能

酵素加水分解後、コラーゲンは加水分解されたコラーゲンを形成し、その分子構造と含有量を変化させ、吸水、溶解度、保水などの機能的特性を変化させます。加水分解されたコラーゲンは大きな分子量を持ち、比較的疎水性であり、その分子構造をよりよく保存します。したがって、2相システムでは、オイル吸収、乳化、乳化の安定性が強くなっています。したがって、油性化粧品には、加水分解コラーゲンが低い加水分解と大量に添加される必要があります。ただし、保湿化粧品では、加水分解コラーゲンを高度な加水分解と低含有量を加える必要があります。その極性基は、水素結合やイオン結合などの極性力を形成し、良好な吸水、溶解度、水分保持を持つことができます。 2000のダルトンと5000のダルトンの加水分解されたコラーゲンが含まれており、油性化粧品と保湿化粧品が含まれています。加水分解されたコラーゲンは、繊維細胞の密度、コラーゲン繊維の直径と密度、および主要なプロテオグリカンデルマチン塩酸塩の割合を大幅に増加させる可能性があり、機械的強度、機械的特性、柔らかさ、弾力性が改善され、保湿能力が強化され、肌の微妙な鳴き声が改善されます。

4。生産モード

加水分解されたコラーゲンは、健康検疫を受けた動物の骨と皮膚から抽出されました。骨または皮膚コラーゲンは、食用グレードの希薄酸で骨と皮膚からミネラルを洗浄することにより精製されます。異なる皮膚原料（牛、豚、または魚）をアルカリまたは酸で処理した後、高純度の逆浸透水を選択して、特定の温度で高分子コラーゲンを抽出し、その後、高分子灰色の酸性灰色の酸亜鉛酸を介して効果的に溶けて酸化します。加水分解コラーゲンの5000ダルトン。生産プロセスは、不純物イオンの複数のろ過と除去により、最高の生物活性と純度を達成します。 140°Cの高温を含む二次滅菌プロセスを介して、細菌の含有量が100/g未満に達することを保証し（この微生物レベルは欧州標準1000/gよりもはるかに高い）、特別な二次顆粒スプレーを通して乾燥して加水分解されたコラーゲン粉末を生成します。それは非常に溶けやすく、完全に消化可能です。冷たい水に溶け、消化しやすいです。