活性ペプチドは、体内環境の安定化に寄与し、臓器の機能を総合的に改善し、代謝リンクの円滑な完了を可能にし、身体の作動能力の向上に貢献します。加水分解タンパク質ペプチドの補給により、アスリートの体重(特に除脂肪体重)、筋力、血清総カルシウム量が改善され、運動によって引き起こされる体の「負の窒素バランス」による副作用を制御または軽減できることが多くの研究で確認されています。 、体の日常的なタンパク質合成を維持または促進し、運動によって引き起こされる身体的変化を軽減または遅延させ、疲労を軽減します。疲労回復とは、疲労の発生を遅らせ、疲労の除去を促進することです。活性ペプチドの作用機序は以下の通りです。
(1) 活性ペプチドは赤血球の回復を促進し、赤血球の酸素運搬機能を改善します。たとえば、大豆加水分解タンパク質は、運動選手のヘモグロビンレベルを上昇させ、血清クレアチンキナーゼレベルを制御することができ、細胞膜を保護し、筋細胞におけるクレアチンキナーゼの漏出を減らし、運動後の損傷した骨格筋組織の回復を促進するという大豆ペプチドの役割を思い出させます。 。
(2) 活性ペプチドは、重鎖ミオシン分解とカルシウム活性化プロテイナーゼ媒介タンパク質分解を制御することにより、運動誘発性の骨格筋タンパク質分解を防ぎます。
(3) 筋肉組織内の活性ペプチドの酸化的脱アミノ化により、体にエネルギーを補充することができます。特別な緊急事態では、筋肉に即座にエネルギーを供給します。ペプチドは吸収されやすく、すぐに利用されるため、運動前および運動中にペプチドを増やすと、筋タンパク質の分解を軽減し、体内の日常的なタンパク質合成を維持し、運動によって引き起こされる身体的変化を軽減または遅延させ、疲労を軽減することができます。
(4) 活性ペプチドは強力な抗酸化作用を有しており、酸素フリーラジカルや金属イオンによる脂質の酸化を抑制することができるため、細胞保護や疲労回復効果が顕著です。
したがって、栄養学関連の研究の観点から、活性ペプチドは身体の作業能力を大幅に向上させ、筋肉量と筋力を向上させ、身体の運動機能を維持または改善し、疲労を迅速に軽減し、迅速に回復し、体力を向上させることができます。 、運動条件下で体の健康を維持するのに役立ちます。したがって、活性ペプチドは、肉体的、精神的、身体的な運動を行うグループにとって重要な機能性食品の原料となります。
投稿時間: 2023 年 4 月 27 日